沙井蚝乡 · 沙井蚝文化博物馆

深圳有这座城市之前，西海岸就在养蚝了。沙井在宋代就开塘插杆养蚝，北宋梅尧臣写这一带的诗句是我国人工养蚝最早的文字记载；那一整套生产习俗——采苗区、生长区、育肥区的「三区养蚝」法，打山口、流水定作息、集体协作，还有蚝歌——2022 年列入广东省级非物质文化遗产名录。沙井蚝文化博物馆（千年蚝坊广场）由沙井街道建设，2009 年 12 月 21 日在宝安区第六届「沙井金蚝节」期间对外开放，就是为这件事建的：建筑面积 1200 平方米，全部青砖砌成、实木框架顶，照传统蚝乡民居的样子建；展厅 600 平方米，藏品 500 余件，免费，周一闭馆。老村里的蚝壳墙就在不远处，最有名的一段在步涌。